生鲜商品的鲜度管理，在快节奏的生活中，如何保证买回家的蔬菜水果、肉类海鲜等食材既新鲜又安全，成为了每一个家庭关注的重点。为此，我们总结了九种实用的生鲜商品鲜度管理技巧，希望能帮助大家更好地享受健康生活。
一.温度控制
首先要了解不同食材的最佳储存温度。如叶菜类应在0℃左右保存，而热带水果则不宜放在冰箱内。正确的温度是保持食物新鲜的第一步。二.湿度调节
水果蔬菜需要适宜的湿度来维持其水分含量。使用保鲜袋或保鲜盒，并根据需要调整湿度，避免过干或过湿导致食材变质。三.包装与密封
使用专用的食品级保鲜膜或保鲜盒进行密封保存，可减少氧气接触，防止水分流失，延长食材的新鲜期。四.合理摆放
存放时应注意将易腐烂的食物放置在最冷的地方，如冰箱的下层；同时避免将生食与熟食混放，以防交叉污染。五.定期检查
定时检查冷藏室内的食品状态，及时处理已开始腐败的食材，避免影响其他食物的质量。六.先进先出原则
在购买新食材时，记得遵循先进先出的原则，先使用那些存放时间较长的食物，确保每一份食材都能得到充分利用。七.适量采购
根据实际需求量进行采购，减少囤积，避免因购买过多而导致食材浪费。八.科学搭配
学会合理搭配食材，如某些蔬菜水果之间会产生不良化学反应，影响彼此的保鲜效果，应分开存放。九.使用天然防腐剂
可以利用柠檬汁、醋等天然物质对部分食材进行处理，达到自然保鲜的效果。
悦邻新零售是一家专注于为批发/零售类企业提供供应链数智化解决方案的技术服务商。公司为配送货企业提供商品管理、订单生成、采购汇总、进销存、智能分拣、打包配送、商户管理、商户运营、财务对账等全链路供应链数智化系统，助力零批商搭建自己的数字驱动业务体系，实现零批企业基于互联网实现的数智化经营，以技术创新助力客户实现业绩倍增。
